طرز تهيه کباب تابه اي مرغ


در ابتدا و براي تهيه اين کباب خانگي بايد سينه هاي مرغ را خرد کنيد و در چرخ گوشت يا غذا ساز چرخ کنيد تا خوب له بشه . سپس سينه چرخ شده را در ظرفي بزرگ بزاريد و پياز خرد شده و زنجبيل رنده شده و سير له شده و نمک و فلفل قرمز ، فلفل سياه ، گرام ماسالا و زرد چوبه و آرد نخود چي و روغن زيتون و فلفل سبز و گشنيز ، جعفري خرد شده ، ليمو و تخم مرغ را اضافه کنيد و خوب ورز دهيد تا همه مواد با هم مخلوط بشن . روي ظرف را با سلفون بپوشونيد و در يخچال يک ساعت اجازه دهيد تا استراحت کند .


بعد از يک ساعت مخلوط را به 8 قسمت تقسيم کنيد . هر قسمت را با دست مرطوب برداريد ، يا به شکل سوسيس يا کتلت در آوريد ، و در تابه گريل روغن بريزيد تا داغ بشه . سپس تکه هايي را که آماده کرديد را به آرامي در تابه بچينيد تا به آرامي سرخ بشه ، در آخر کار کره را اضافه کنيد تا گوشت ها خشک و سفت نشوند . اين کباب خوشمزه را هم ميتونيد با پلو هم با نان همبرگر سرو و ميل کنيد . نوش جان


مشخصات

تبلیغات

محل تبلیغات شما
عکس آقای خامنه ای

آخرین جستجو ها

Jago وکالت #karmieswobodnie Food Allergen Awareness course online Rebecca همه چيز در مورد پرستار کودک وبلاگ خبري آرميال Erika Jessica Brier